今年中央一號文件提出，大力推進(jìn)種源等農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)。水產(chǎn)種業(yè)是現(xiàn)代漁業(yè)的“芯片”，是漁業(yè)的戰(zhàn)略性基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè)。福建是我國重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖大省，大黃魚、鮑魚、牡蠣、花蛤、白對蝦、海帶、紫菜等大宗養(yǎng)殖良種規(guī)?；绻?yīng)量保持全國第一。
“中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上?！比ツ觊_始，我省實(shí)施新一輪(2021—2025)水產(chǎn)種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)，開展聯(lián)合育種與制種行動(dòng)，大力支持適宜于深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖和深遠(yuǎn)海裝備養(yǎng)殖的優(yōu)良品種聯(lián)合攻關(guān)，啟動(dòng)重點(diǎn)養(yǎng)殖品種關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)和育種重大科技工程項(xiàng)目，推動(dòng)實(shí)施水產(chǎn)遺傳改良計(jì)劃，自主培育優(yōu)良品種。我省通過種質(zhì)資源普查摸清家底，激勵(lì)科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)攜手，吹響種業(yè)振興的號角，加快建設(shè)“海上糧倉”，讓浩瀚海洋變良田，力爭把更多更好吃的水產(chǎn)品擺上百姓餐桌。
培強(qiáng)扶優(yōu)，打造種業(yè)振興的骨干力量
連日來，全國海帶陸續(xù)進(jìn)入收獲季，新上市的海帶購銷兩旺?！敖衲昴戏胶粘煽梢哉f是歷年來最好的，產(chǎn)量同比提升30%，價(jià)格也比去年同期翻了兩番，達(dá)到了每噸1200～1500元?！边B江縣官塢海產(chǎn)開發(fā)有限公司董事長林哲龍接連收到喜訊，“北方海帶價(jià)格也翻了一番?！?/p>
豐產(chǎn)又豐收，好局面來之不易，林哲龍覺得好品種是關(guān)鍵。作為全國最大的海帶育苗企業(yè)，官塢海產(chǎn)先后開發(fā)出“黃官一號”“黃官二號”“閩優(yōu)一號”“閩雜二號”等耐高溫食用海帶良種，苗種供應(yīng)國內(nèi)南北九個(gè)省，還出口四個(gè)國家，市場份額占全國總量的40%。
在連江官塢海帶育苗場，記者看到工人坐在繁育池中，正在將鮑魚苗從塑料膜上沖洗剝離，再將其轉(zhuǎn)移到培育盤上。近2年來，除了保持海帶育種的優(yōu)勢之外，官塢海產(chǎn)還布局綠盤鮑育苗，“左帶右鮑”的態(tài)勢正在形成。
敏銳捕捉市場風(fēng)向，林哲龍看好綠盤鮑的未來，將其稱為“福鮑一號”。他告訴記者：“今年鮑魚苗預(yù)計(jì)5月起上市，目前客戶訂單挺多。全年的育苗量估計(jì)會(huì)突破1億粒。”他還透露，今年三倍體牡蠣和竹筴魚的育苗計(jì)劃也進(jìn)入試驗(yàn)階段。
近年來，福建開展水產(chǎn)種業(yè)企業(yè)扶優(yōu)行動(dòng)，讓企業(yè)成為種業(yè)創(chuàng)新主體，打造種業(yè)振興的骨干力量。目前已經(jīng)形成連江官塢、霞浦一嘉、寧德官井洋、寧德富發(fā)、晉江福大等一批水產(chǎn)種業(yè)龍頭企業(yè)，一批在全國具有較大知名度的種業(yè)品牌正在逐漸打響。今年2月21日，2021年中國水產(chǎn)種業(yè)育繁推一體化優(yōu)勢企業(yè)名錄正式公布，連江官塢海產(chǎn)榜上有名。
摸清家底，啟動(dòng)種質(zhì)資源普查
種業(yè)振興怎么干？摸清家底，夯實(shí)種質(zhì)資源這個(gè)育種的戰(zhàn)略性基礎(chǔ)是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
省海洋與漁業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，福建地處我國東南沿海，海區(qū)屬亞熱帶海洋，是寒、暖交匯的地方，具有一定養(yǎng)殖開發(fā)價(jià)值的水生生物有200多種，發(fā)展現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)具有獨(dú)特優(yōu)勢和資源稟賦。多年來，福建省海水育苗已由傳統(tǒng)的“兩藻四貝”(海帶、紫菜、牡蠣、蛤、蟶、蚶)發(fā)展到魚、蝦、貝、藻、蟹等120多個(gè)品種；淡水育苗由傳統(tǒng)的“四大家魚”(青、草、鰱、鳙)發(fā)展到魚、蝦、貝、蟹、蛙、鱉等70多個(gè)品種，年繁育魚、蝦、貝、藻等苗種1.9萬億單位。
無論是種類數(shù)量還是區(qū)域分布，我省水產(chǎn)種質(zhì)資源發(fā)生了很大的變化。肩負(fù)摸清種質(zhì)家底的重任，去年全省全面啟動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源普查工作。此次普查計(jì)劃用3年時(shí)間，摸清全省水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源種類、群體數(shù)量、區(qū)域分布、保護(hù)利用、特征特性及遺傳結(jié)構(gòu)等狀況，進(jìn)行資源收集與保護(hù)，并發(fā)布福建省水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源種類名錄，促進(jìn)種質(zhì)資源保護(hù)與利用。
省海洋與漁業(yè)局成立了技術(shù)專家組和三個(gè)工作組，聯(lián)合設(shè)區(qū)市、縣普查人員共同推進(jìn)普查工作。目前已經(jīng)完成普查主體16558個(gè)，普查完成率100%。
通過科學(xué)普查，福建省切實(shí)把種質(zhì)資源收集好、保存好、開發(fā)好、利用好。計(jì)劃至2025年，我省將建立省水產(chǎn)種質(zhì)資源名錄1份、省級漁業(yè)種業(yè)研究中心2個(gè)、水產(chǎn)種質(zhì)資源保種場30家，建立不同層次水產(chǎn)種質(zhì)資源保存體系。
自主創(chuàng)新，煥發(fā)“芯”動(dòng)力
科技創(chuàng)新是種業(yè)的生命力，它推動(dòng)養(yǎng)殖主導(dǎo)品種的升級換代，促進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)的提質(zhì)增效。近年來，我省水產(chǎn)種業(yè)科技領(lǐng)域人才隊(duì)伍不斷壯大，加之企業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)有種業(yè)創(chuàng)新研發(fā)團(tuán)隊(duì)近50個(gè)，有效推動(dòng)了我省水產(chǎn)種業(yè)科技創(chuàng)新能力不斷提高。
突破了大黃魚全基因組測序組裝破譯，形成誘導(dǎo)三倍體牡蠣等關(guān)鍵技術(shù)，建立家系選育為核心的鮑魚育種技術(shù)體系……研發(fā)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益均衡的優(yōu)良性狀新品種，成為福建水產(chǎn)遺傳育種領(lǐng)域的主攻方向。
福建省牡蠣養(yǎng)殖面積3.6萬公頃，產(chǎn)量達(dá)206.8萬噸，均位居全國首位，也是全國牡蠣苗種基地。但是隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，福建傳統(tǒng)牡蠣品種面臨個(gè)體小、殼薄、單個(gè)價(jià)值較低的發(fā)展瓶頸。
記者了解到，世倍(廈門)海洋科技有限公司采用細(xì)胞工程技術(shù)培育體細(xì)胞內(nèi)含三套染色體組的三倍體牡蠣優(yōu)良品種，福建省水產(chǎn)研究所貝類育種科研團(tuán)隊(duì)給予技術(shù)指導(dǎo)。福建省水產(chǎn)研究所曾志南研究員介紹說，與普通二倍體牡蠣相比，三倍體牡蠣生長速度提高30%以上，而且肉質(zhì)好，糖原含量高，味道鮮美。目前我省三倍體牡蠣養(yǎng)殖面積已超過10萬畝?！捌胀ǘ扼w福建牡蠣價(jià)格一般低于每公斤2元，而三倍體牡蠣價(jià)格可達(dá)每公斤6至16元，經(jīng)濟(jì)效益較高的同時(shí)，社會(huì)效益也很顯著?！痹灸险f，由于三倍體牡蠣的可育性差，不會(huì)因?yàn)樯臣?xì)胞的排放干擾海區(qū)野生自然種群，同時(shí)在降低海區(qū)富營養(yǎng)化和提升海洋碳匯能力方面起到重要作用，具有良好的生態(tài)效益。
這樣的升級換代在我省水產(chǎn)養(yǎng)殖中并非個(gè)例，自主創(chuàng)新正讓福建水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)煥發(fā)出“芯”動(dòng)力。
“世界鮑魚看中國，中國鮑魚看福建?！备＝ㄊ俏覈U魚的主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國近80%。但是夏季高死亡率、缺乏大規(guī)格高端鮑魚等“卡脖子”問題制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展，亟須對原有品種進(jìn)行遺傳改良。
廈門大學(xué)鮑魚遺傳育種團(tuán)隊(duì)在柯才煥教授的帶領(lǐng)下，歷經(jīng)11年的探索和努力，培育出了國審認(rèn)可的鮑魚新品種“綠盤鮑”。
作為美國綠鮑與皺紋盤鮑的雜交品種，綠盤鮑具有耐高溫、生長快、規(guī)格大三大特點(diǎn)，度夏成活率提高20%以上、產(chǎn)量提高2倍、產(chǎn)值提高3倍。單只250克的高價(jià)值大鮑魚更是打破了國內(nèi)市場大規(guī)格精品鮑和高端干鮑長期被國外野生鮑壟斷的局面，大幅提升了我國養(yǎng)殖鮑魚產(chǎn)品的國際競爭力。
除了鮑魚，科研人員還對大黃魚、對蝦、花蛤、海帶、紫菜等傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種進(jìn)行了提純復(fù)壯，不僅成為我省優(yōu)勢主導(dǎo)增養(yǎng)殖品種，還形成區(qū)域種業(yè)發(fā)展特色。目前寧德市大黃魚年育苗量超過30億尾，占全國育苗量88%；以南美白對蝦為主蝦類育苗4600億尾，我省成為全國對蝦養(yǎng)殖苗種主要供給地；貝類年育苗量約1.3萬億粒，占全國育苗量58%，其中鮑魚年育苗量占全國育苗量77%，花蛤苗占全國育苗量的90%以上；海帶育苗占全國育苗量79%。傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種育苗的突破，也為我省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展提供了良好的支撐。
市場導(dǎo)向，激勵(lì)企業(yè)成為創(chuàng)新主體
業(yè)內(nèi)人士指出，只有真正建立育繁推一體化苗種供應(yīng)體系，才能打通種業(yè)、苗業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和加工流通業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈。品種育成后，只是完成了一半的工作。產(chǎn)業(yè)化和大范圍應(yīng)用，育種企業(yè)大有可為。
省海洋與漁業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一步，我省將以大黃魚、石斑魚、對蝦、鮑魚等優(yōu)勢品種為重點(diǎn)，加大力度培育一批具有核心競爭力的育繁推一體化種業(yè)龍頭企業(yè)和現(xiàn)代種業(yè)基地，推進(jìn)現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，創(chuàng)造一批叫得響、有影響力的種業(yè)品牌。
種業(yè)企業(yè)強(qiáng)起來，種業(yè)基地也得強(qiáng)起來。
“十三五”期間，我省每年投入3000多萬元專項(xiàng)資金，大力支持種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程、遺傳育種中心、種質(zhì)資源庫、原良種場和水產(chǎn)種業(yè)基地建設(shè)。目前已建成水產(chǎn)苗種場2300多家，省級水產(chǎn)原良種場40家。國家級大黃魚遺傳育種中心和國家級大黃魚重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室均落戶寧德市蕉城區(qū)。
去年以來，我省實(shí)施水產(chǎn)原良種場升級改造工程，對良種場建設(shè)相關(guān)評價(jià)體系和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了升級。除此之外，我省還實(shí)施水產(chǎn)優(yōu)良品種推廣行動(dòng)，支持科研院所、推廣機(jī)構(gòu)和種業(yè)龍頭企業(yè)開展水產(chǎn)優(yōu)良品種親本更新、良種擴(kuò)繁、示范推廣。
作為全國水產(chǎn)品養(yǎng)殖大省，目前，新一輪種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)正在成為福建水產(chǎn)種業(yè)振興“驅(qū)動(dòng)輪”。到2025年，我省目標(biāo)新增省級水產(chǎn)原良種場20家、國家級水產(chǎn)原良種場2家，培育水產(chǎn)種業(yè)龍頭企業(yè)10家，全省良種覆蓋率85%以上。
