每年一入秋，甘肅省隴南市成縣陳院鎮(zhèn)大埡村村民忙的頭等大事就是采摘和銷售核桃。
處于淺山丘陵區(qū)的大埡村，是陳院鎮(zhèn)較早發(fā)展經(jīng)濟(jì)林果的村子之一，2017年被原國家林業(yè)局認(rèn)定為國家級核桃種植基地，2021年全村實(shí)現(xiàn)核桃果實(shí)收入248萬元，農(nóng)民人均純收入中來自核桃產(chǎn)業(yè)的收入占一半以上?！俺朔N植核桃的收益，村里還依托村民掌握的核桃種植技術(shù)，推動(dòng)技術(shù)型勞務(wù)輸出，為周邊區(qū)域乃至青海、四川、重慶等地區(qū)提供核桃品種改良、樹木修剪、病蟲害防治等技術(shù)服務(wù)?！贝髨捍妩h支部書記兼村委會(huì)主任崔小飛說。
從核桃樹育苗、種植，到核桃初加工、銷售，再到種植技術(shù)輸出，陳院鎮(zhèn)逐步延長核桃產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷釋放核桃產(chǎn)業(yè)的助農(nóng)致富效應(yīng)。
“作為‘中國核桃之鄉(xiāng)’‘中國優(yōu)質(zhì)核桃基地重點(diǎn)縣’，經(jīng)過20多年的發(fā)展，核桃產(chǎn)業(yè)作為縣域特色優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的地位不斷鞏固，核桃已成為全縣種植面積最大、受益人口最多的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)?！背煽h縣委副書記、縣長趙彥凱說，“成縣按照‘產(chǎn)業(yè)優(yōu)先、園區(qū)引領(lǐng)、政策扶持、主體帶動(dòng)’的總體思路，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，逐步形成了以核桃為主，中藥材、蔬菜、畜牧為輔，中蜂、萬壽菊、花椒、精品鮮果、水產(chǎn)養(yǎng)殖、烤煙等其他特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為補(bǔ)充的‘1＋3＋x’現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，有力助推了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的興旺和縣域經(jīng)濟(jì)的綠色高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>
產(chǎn)業(yè)“加速跑”背后的“科技密碼”
“良種是核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的‘芯片’?！背煽h核桃科技服務(wù)中心主任胡永輝告訴記者，1998年，成縣開始將核桃產(chǎn)業(yè)作為縣域主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)來打造。從那時(shí)起，成縣采取選引結(jié)合的辦法，先后引進(jìn)120多個(gè)國內(nèi)外優(yōu)良品種，在不同區(qū)域進(jìn)行品種試驗(yàn)，通過對適應(yīng)性、豐產(chǎn)性、抗逆性、優(yōu)質(zhì)、抗霜凍等方面進(jìn)行觀察試驗(yàn)，確定了日本“清香”、美國“強(qiáng)特勒”、山東“香玲”、遼寧“遼核4號”、中國林科院“中林1號”以及成縣自主選育的本土品種“隴南15”“隴南755”等7個(gè)主栽品種。
“在廣泛搜集核桃種質(zhì)資源的基礎(chǔ)上，對來自隴南及國內(nèi)外的434份優(yōu)質(zhì)核桃種子開展了物候期觀察、田野生長調(diào)查和堅(jiān)果性狀鑒定，已挑選出部分目標(biāo)品種在隴南乃至甘肅省內(nèi)做區(qū)域?qū)嶒?yàn)?！焙垒x說，“下一步，我們將對成縣的百年核桃老樹種質(zhì)資源進(jìn)行搜集、整理、保存，開展研究利用，繼續(xù)選育新的優(yōu)良品種。”
“在科技支撐下，成縣解決了以往核桃種植管理粗放，單產(chǎn)較低、品質(zhì)良莠不齊等短板，實(shí)現(xiàn)了由品種混雜向優(yōu)質(zhì)良種轉(zhuǎn)變?！背煽h林業(yè)和草原局局長武向?qū)幗榻B，成縣專門成立了核桃科技服務(wù)中心和大路溝核桃科技示范園，有18名專業(yè)技術(shù)人員負(fù)責(zé)核桃品種研發(fā)和技術(shù)推廣。依托大路溝核桃科技示范園，成縣大力開展核桃種植技術(shù)培訓(xùn)，在17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了核桃技術(shù)服務(wù)隊(duì)，在全縣培養(yǎng)了200多名核桃“土專家”。自2012年以來，全縣累計(jì)嫁接核桃樹800多萬株，核桃良種率達(dá)到85％以上，實(shí)現(xiàn)了核桃產(chǎn)業(yè)品種化栽培目標(biāo)，全縣形成了11條萬畝核桃林帶和34個(gè)示范園。成縣先后被評為“國家級核桃標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”“國家核桃良種基地”“中國優(yōu)質(zhì)核桃基地重點(diǎn)縣”。
從賣核桃到全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
從農(nóng)戶手中收購核桃仁，讓其獲取第一次收益；這些原料經(jīng)過加工后，把尾料返還給農(nóng)戶，他們將其做成飼料用于養(yǎng)殖，獲得第二次收益。記者在隴南經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)成縣園區(qū)采訪時(shí)了解到，通過核桃精深加工，核桃產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸，農(nóng)民收入也得以增加。
“5000噸核桃綜合加工建設(shè)項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，可年生產(chǎn)物理冷榨高端核桃油2400噸，生產(chǎn)核桃肽180噸，核蛋白桃粉576噸，核桃精釀啤酒950千升，核桃仁休閑食品520噸，高級核桃配方油、超臨界核桃油614噸，核桃蛋白飼料近1000噸?！备拭C九源農(nóng)林科技有限公司董事長、高級工程師王中正介紹，作為隴南核桃品牌鏈主企業(yè)，公司將建成集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、參觀科普、培訓(xùn)于一體的核桃全產(chǎn)業(yè)鏈綜合開發(fā)企業(yè)，并采取“公司＋基地＋合作社＋種植戶”的經(jīng)營模式，在科研單位、大專院校以及相關(guān)單位技術(shù)支持下，推廣核桃產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、集約化種植，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年銷售收入6.26億元以上，實(shí)現(xiàn)稅收4200萬元以上。
從當(dāng)初單純賣核桃到今天全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，近年來，成縣堅(jiān)持發(fā)揮龍頭企業(yè)強(qiáng)有力的帶動(dòng)作用，不斷加快核桃等特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效的步伐。
成縣堅(jiān)持按照“一個(gè)企業(yè)帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一個(gè)產(chǎn)業(yè)帶富一方群眾”的思路，采取引進(jìn)和自育相結(jié)合的辦法，共培育各級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)30家、農(nóng)民專業(yè)合作社946個(gè)、家庭農(nóng)場149家，帶動(dòng)兩萬戶農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；培育核桃產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)4家，發(fā)展核桃加工農(nóng)民專業(yè)合作社37家，年均加工核桃1.86萬噸。
武向?qū)幈硎?，下一步，成縣將依托大型企業(yè)進(jìn)行延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，加快構(gòu)建上中下游產(chǎn)業(yè)有效銜接、功能配套完善的產(chǎn)業(yè)集群，做好“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”文章，推動(dòng)“成縣山珍”由單一種養(yǎng)向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展轉(zhuǎn)變，推動(dòng)“成縣味道”由地方特色農(nóng)產(chǎn)品向全產(chǎn)業(yè)鏈、高附加值的名牌產(chǎn)品轉(zhuǎn)變。
一二三產(chǎn)融合旺鄉(xiāng)村
產(chǎn)業(yè)生態(tài)化，生態(tài)產(chǎn)業(yè)化。近年來，陳院鎮(zhèn)著力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、旅游有機(jī)結(jié)合助推鄉(xiāng)村振興，而這只是成縣以田園綜合體推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展的一個(gè)剪影。
走進(jìn)位于陳院鎮(zhèn)梁樓村的漁樂農(nóng)莊，熱鬧的游樂場與田園風(fēng)情完美融合，現(xiàn)代化的休閑垂釣園與果蔬采摘、花卉觀光園有機(jī)結(jié)合。漫步其中，這個(gè)生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)示范園區(qū)內(nèi)的魚菜共生循環(huán)養(yǎng)殖模式引起記者注意。
“去年，我們建設(shè)了這座新型復(fù)合耕作魚菜共生循環(huán)養(yǎng)殖基地，把水產(chǎn)養(yǎng)殖與水培種植兩種術(shù)，通過巧妙的設(shè)計(jì)，魚糞被植物吸收利用，實(shí)現(xiàn)純水培耕作，進(jìn)而讓動(dòng)物、植物、微生物三者之間達(dá)到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系，實(shí)現(xiàn)科學(xué)共生?！背煽h漁樂種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社的趙利江介紹，魚菜共生循環(huán)養(yǎng)殖模式不僅省水、省力，還實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)利用，解決了傳統(tǒng)養(yǎng)魚的廢水排放問題，屬可持續(xù)、零排放的綠色種養(yǎng)模式。同時(shí)，該模式下的蔬菜顏色鮮亮、無污染、營養(yǎng)成分豐富、無農(nóng)藥殘留，是天然有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。
成縣漁樂種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社成立于2015年，按照“三變＋產(chǎn)業(yè)＋旅游＋體育＋扶貧＋鄉(xiāng)村振興”的發(fā)展模式，建成了集特色水產(chǎn)養(yǎng)殖、休閑垂釣、餐飲服務(wù)、特色民俗、動(dòng)漫游樂、果蔬采摘、水上健身游樂、戶外教育拓展培訓(xùn)等于一體的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)示范園，已帶動(dòng)周邊農(nóng)戶403戶1512人發(fā)展。2017年，“漁樂農(nóng)莊”被評為國家AAA級景區(qū)、甘肅省釣魚協(xié)會(huì)訓(xùn)練基地、隴南市釣魚訓(xùn)練基地。
